兰州新区集中约谈生猪屠宰企业 及驻场官方兽医

为筑牢食品安全“防火墙”，进一步加强生猪屠宰的监管，从源头上保证生猪肉品质量，保障人民群众身体健康，近日，兰州新区农林水务局联合秦川园区农林水务局对生猪屠宰企业、驻场官方兽医进行集体约谈。

会议集中学习了《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，通报了近期日常监督检查和明察暗访发现的突出问题，督促企业建立问题整改台账，逐一整改销号。会议结合近年来定点屠宰行业违法典型案例开展警示教育，采用以案说法的形式对生猪屠宰领域易发生的违法违规的行为及法律后果进行深刻剖析。兰州高金食品有限公司生猪定点屠宰企业负责人做了表态发言，企业和驻场官方兽医分别签订了依法依规经营承诺书和履职尽责承诺书。

会议强调，定点屠宰企业要自觉加强生猪屠宰法律法规学习，做到知法、敬法、守法，严格落实企业主体责任，高度重视肉品质量安全工作；要规范屠宰管理，严把肉品品质检验关，确保出场肉品质量安全；要健全管理制度，按照《生猪屠宰质量管理规范》要求，全方位对照检查，改进提升，争取通过省级评估验收。

会议要求，驻场官方兽医要强化责任担当，切实履行监管职责，规范实施屠宰检疫。秦川园区要再次组织开展生猪屠宰“回头看”行动，对发现的问题，督促企业建立问题整改台账，逐一整改销号，确保元旦、春节期间肉品消费安全和屠宰生产安全。

下一步，兰州新区将结合严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，加强源头治理，扩大宣传引导，提高自律意识，构建长效监管机制，以实际行动守护新区肉类产品质量安全。

编辑：郑海燕