天水市畜牧兽医局监督检查甘谷县定点屠宰场

3月8日，按照省畜牧兽医局要求在屠宰行业开展“强管理促提升”行动的要求，天水市畜牧兽医局相关负责人到甘谷县永召食品有限责任公司生猪定点屠宰场开展畜禽屠宰监督监管和安全生产核查。

检查人员细致查阅了屠宰场相关档案资料，对屠宰场是否建立安全生产责任制，责任到人；是否建立涵盖生产全程的安全制度；消防、冷库、锅炉是否到位；应急制度是否建立等问题进行了核查。同时，督查人员和驻场官方兽医、屠宰场员工召开座谈会，就屠宰监管和屠宰中存在的一些难点疑点予以解答。核查组要求驻场官方兽医严格履行工作职责，把好进场关、检查关、检疫关，保证出厂肉品安全，为群众肉食品安全把好关口。屠宰场员工要按照制定好的屠宰程序进行屠宰，不能贪图省事减少屠宰环节，保证屠宰出的肉品质量合格优良。

编辑：许丽