临泽：农产品精深加工推动特色产业高质量发展

眼下，正是甜椒成熟收获时节，在临泽县绿色食品集中加工区康利脱水蔬菜有限公司，生产车间内机器轰鸣，设备满负荷运转，果蔬冻干加工生产线上，工人们忙着将去籽去把的甜椒送入生产流水线，经过清洗杀青，漂烫冷却，消毒切丁，冷冻包装等严苛的工艺流程后，成品冻干蔬菜便从生产线上流出，销往国外市场。

“我们的辣椒是和山东德胜食品有限公司签订的外贸合同，销往韩国的辣椒丁，从9月11日开始加工，到本月的26日300吨的订单全部完成，总销售额是150万。”康利脱水蔬菜有限公司负责人李存林介绍说。

为解决生鲜农产品可贮藏时间短，而产品销售运输距离远、物流交通成本高等难题，2020年，康利脱水蔬菜有限公司在县绿色食品加工集中区投资3000万元建设1000吨脱水蔬菜生产线一条和时产5吨的速冻蔬菜生产线一条，进一步延长产业链条，增加产品附加值。

“我们采用的原料是无公害甜椒，原料进场以后，经过挑选、杀青、消毒，进入生产车间，在生产技术方面，我们采用进口切丁机，该机器切丁均匀，颗粒形好，深受国外客户的欢迎，这也是我们厂里生产甜椒的最大优势。”李存林说。

近年来，临泽县聚焦“土特产”，用工业思维谋划农业，坚持以龙头企业为依托，以订单农业为纽带，大力推行“公司＋基地＋农户”的发展模式，立足国内外加工蔬菜目标市场要求，以“订单农业”发展形势，稳步扩大加工蔬菜种植规模，依托新合作百惠、天森公司、金沙食品、康利脱水蔬菜等优势新型农业经营主体，发展以香葱、辣椒、番茄、四季豆、西兰花、洋葱为主的加工蔬菜2.77万亩。积极向下游延伸产品链条，探索冻干蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉、番茄酱等蔬菜精深加工产品，持续推动蔬菜全产业链健康发展。

编辑：王月英