陇南市组织召开全市畜禽屠宰监管工作集体约谈会进一步加强屠宰监管工作

12月13日，陇南市农业农村局组织召开了全市畜禽屠宰行业集体约谈会。陇南市畜牧兽医总站副站长周志辉主持会议，陇南市动物卫生监督所负责人、局机关执法监督科、畜牧渔业科科长、有关县区动物卫生监督所所长、驻场官方兽医、屠宰企业负责人、肉品品质检验员30余人参加了会议。

会议指出，元旦、春节双节临近，全市屠宰企业进入了生产旺季，屠宰安全监管工作刻不容缓。会议强调，要全面领会习近平总书记关于食品安全的重要论述和指示批示精神，认真贯彻落实“四个最严”的要求，切实增强做好畜产品质量安全各项工作的责任感和使命感，进一步加强屠宰监管工作，强化日常监督检查，建立健全屠宰行业监管与农业综合执法联动工作机制，不断织密扎牢监督网络，为全市畜牧业发展和畜产品质量安全保驾护航。

会上，分析了伴随而来的肉品安全风险和面临的严峻形势，对《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《动物检疫管理办法》《官方兽医依法履职规范》 等法律法规进行了重新学习，对生猪屠宰质量管理规范进展工作进行了提醒，对5家生猪屠宰企业负责人进行集体约谈，并发放了陇南市畜禽定点屠宰厂法律责任告知书，督促落实食品安全主体责任。

会议要求，全市畜禽屠宰企业要增强依法生产、守法经营意识，严格落实质量安全主体责任，规范台账管理，落实肉品品质检验制度，确保出场肉品质量安全。驻场官方兽医要强化责任担当，切实履行监管职责，规范实施屠宰检疫，指导屠宰企业不断提升生产经营水平。各县区要对照执法检查发现的问题清单，细化整改措施、确定整改时限，高质量完成整改工作。