天水花牛苹果产业迭代升级

多年来，天水市按照“区域化布局、标准化生产、规模化发展、品牌化营销”的思路，深入实施现代寒旱农业优势特色产业三年倍增行动和果品产业迭代升级工程，全市花牛苹果面积78.6万亩，产量159.8万吨、产值49.8亿元。

抓基地建设，不断夯实产业基础。持续引进推广新优品种和技术，栽培模式由传统的乔化大冠栽培向矮砧密植模式转变，花牛苹果主栽品种更新至“玛斯特”等第6代，示范推广果园覆膜、以花定果、高光效树形、病虫害绿色防控等先进适用技术，全市花牛苹果优质商品果率达到78%以上。出台《天水市果园改造提升奖补方案》，从2023年开始，采取“以奖代补”方式，全面实施花牛苹果低质低效果园改造提升工程，示范带动全市果品产业提质增效，已完成改造提升5.5万亩。天水花牛苹果生产基地被国家标准化管理委员会确定为国家农业标准化示范区。

抓设施建设，提高防灾减灾能力。针对近年来霜冻、冰雹等自然灾害影响花牛苹果产业健康发展的现状，出台《天水市果园防灾减灾设施建设奖补方案（试行）》，示范推广果园防霜机、三防棚、多防棚、防雹网等果园防灾减灾设施，累计建成花牛苹果防灾基础设施1.6万亩。扎实推进农业保险“增品扩面提标降费”，基本构建起以中央和省市补贴险种为主导、县区补贴品种为补充的花牛苹果产业风险保障体系，在麦积区、秦安县探索开展苹果“保险+期货”试点，最大限度减轻灾害损失。

抓主体培育，注重产业延链补链。围绕花牛苹果生产、加工、销售和一、二、三产业融合发展，培育了一批上联市场、下联基地的苹果产业化新型经营主体，推进苹果全产业链建设，全市现有市级以上花牛苹果营销企业106家，其中国家级3家；培育花牛苹果电商营销企业53家，在淘宝、天猫、京东等大型网络平台建设天水花牛苹果销售网站500余家，销售额达14.3亿元。不断加快花牛苹果贮藏保鲜库建设和冷链物流体系建设，建成果蔬储藏保鲜库997座，年贮藏能力95.5万吨。探索苹果加工由单一果汁向果品脆片、果脯、含片、果粉、果泥等多样化加工品拓展。

抓品牌建设，增强市场竞争能力。深入实施品牌带动战略，加强花牛苹果区域公用品牌保护，鼓励果品营销企业开展“三品一标”认证认定和商标注册，“花牛”苹果多次获全国优质农产品金奖称号，“花牛苹果”商标被认定为中国驰名商标、地理标志证明商标、“甘味知名农产品区域公用品牌”，2016年以来，“花牛苹果”连续8届荣登中国果品品牌价值榜，品牌价值由27.14亿元提高到62.77亿元，畅销京津冀、长三角、珠三角、成渝双城经济圈和东南亚、俄罗斯、中东等30多个国家和地区。

来源：天水市农业农村局

编辑：翟歆