金塔县：用心用情守护百姓舌尖上的安全

近日，一辆满载育肥羊的车徐徐驶入金塔县万荣畜产品购销有限公司指定地点，兽医罗正勤打开手机，指着电子动物检疫合格证明说:“现在我们通过这个‘电子身份证’，就能清楚地看到羊的原产地、养殖环境等相关信息，它是准入条件之一，未经检疫的，绝不允许调运。”

经过20分钟的现场检疫，动物检疫合格证明便出具好了。同时，在这批羊运往的目的地武威市古浪县，当地兽医的手机终端上已经获取到了动物检疫合格电子证。等待这批羊到达目的地，并进行入场查证验物、车辆消毒、核对产地检疫信息、群个体检查后，便能进入养殖场了。至此，产地检疫链条就完成了。

“不仅仅是产地检疫，驻场兽医将全程跟踪，并同步进行监督查验，最后对产地检疫合格的动物开具动物检疫合格证。”金塔县万荣畜产品购销有限公司总经理白万荣介绍说。

畜产品是家家户户餐桌上的“常客”，也是农贸市场里监管难度最大的农副产品之一。如何实现从产地到运输到屠宰全链条监管成为保障肉产品的关键。2024年1月，金塔县开具了全县第一张动物检疫合格电子证，标志着金塔县在动物检疫电子化、信息化进程中迈出了历史性一步。

“作为全省无纸化出证先行区，如今覆盖金塔县89个村、76家规模养殖场的9个乡镇动物检疫申报点已全面开展电子检疫，牲畜免疫档案早已录入，我们只需要在‘牧运通’APP上进行电子档案的调取，就能清楚了解到养殖户免疫工作是否达到要求。”金塔县动物卫生监督所干部段伟介绍。

工作更加便捷、经营更加便利、监管更加严密，通过手机App、小程序和电脑端双运行，养殖、运输和屠宰信息双备案，检疫申报信息和影像资料双验证，运输动物出证和回收双审核，上市的畜禽产品，从“哪里养”“怎么养”“去干嘛”等形成一码追溯，真正实现畜禽产品从生产到餐桌前的全程可溯源，保证人民群众吃上“放心肉”。

其实，这只是金塔县推进国家食品安全示范城市创建的举措之一。一直以来，金塔深知：在捍卫“舌尖安全”的道路上不忘初心、砥砺前行，才能共治共享食品安全。

食品生产企业及食品小作坊全部实现“一企一档”管理，“食品安全信息追溯平台”应用率达到100%；全县农产品质量安全三级网格化建成达标率达100％，78家生产经营主体纳入国家追溯平台和省级监管平台管理；全力推进“互联网+陇上食安”智慧监管平台建设，全县23家食品生产企业、62家小作坊、32家食品批发企业及大型商超、420家餐饮单位接入“互联网+陇上食安”智慧监管平台，接入开通率100%；积极推行农产品合格证制度，配备5套APP智能监管仪和记录仪，10家合作社通过省级农产品质量安全监管机构平台开具电子合格证；组织开展食品领域各类专项整治30余次,出动执法人员2400余人次，检查食品生产经营单位8500多家,排查消除风险隐患468处，全县食品安全监督检查覆盖率达到100%，全县食品安全信息公示率达到100%，违法违规问题追踪整改率达到100%……

数据背后，是金塔县进一步织密织牢食品安全“防护网”，用心、用情、用力守护百姓“舌尖上的安全”，高效优质创建国家食品安全示范城市的底气和决心。　

食品安全工作只有起点、没有终点。金塔县将坚持以人民为中心的发展思想，把保障人民群众身体健康和生命安全作为出发点和落脚点，持续推进国家食品安全示范城市创建工作，为构建更加安全、健康、和谐的饮食环境而不懈努力。

编辑：王月英