聚焦链式开发 提升产业质效—庆阳市苹果产业全产业链培育实现新突破

2022年，全市苹果产业按照现代寒旱农业的部署要求，认真落实三年倍增行动计划，以培育百亿级产业集群为目标，制定《苹果全产业链建设实施方案》，成立产业链推进专班，全面落实产业链链长制，突出建基地、强科技、提品质、育龙头、树品牌、促营销，推动苹果产业全产业链开发，取得比较明显的成效。预计实现全产业链产值91.2亿元。

强科技、夯链基，着力巩固产业规模

坚持把稳规模、夯基础作为强链的突破口，集成推广现代优质苹果高效生产技术，促进务果方式由粗放型向精细型、经验型向技能型、求数量向重质效转变。抓老果园改造。推广间伐降密、长枝靠接、落头开心等技术，配套水肥一体化管理、病虫害绿色防控技术，当年完成老旧果园提升改造6.32万亩，累计达到27万亩。抓新优品种推广。结合老旧果园改造，采取高接换优等方式，推广“瑞阳”“瑞雪”“秦脆”“维纳斯黄金”等新品种5万亩。抓示范园创建。加强果业科技示范点建设，指导创建市县级高标准示范园43处、2.27万亩，巩固提升国家级苹果标准化示范园1万亩、省级标准化示范园2.2万亩。抓高素质果农培育。立足苹果生产环节技术需求，采取理论授课与实地观摩相结合的方式，市县累计举办培训班260余期，培训果农2.7万人。结合生产时令，整理编发果园管理技术要点，指导果农科学管园、规范务果。

育龙头、扶链主，积极构建产业矩阵

把培育新型经营主体作为提升产业链、构建价值链、带动全链增值的有力措施，充分发挥链主企业在技术集成、要素聚集、品牌宣传、市场拓展中的排头兵和主引擎作用，着力构建以企业为带动、合作社为纽带、果农大户为主体的产业矩阵，做大做强产业经营体系。全市确定苹果产业链主企业2家、骨干企业6家，启动实施产业链重大项目4个。累计培育苹果产业龙头企业80家，专业合作社376家，家庭农场38家，带动发展产业大户1.59万户。

抓加工、延链条，充分挖掘增值潜力

坚持把贮藏加工作为提高果品附加值的关键节点，以财政投资为引导、企业投资为主体，集中推进果品加工项目建设。抓仓贮保鲜。依托农产品产地冷链设施建设项目，新建苹果贮藏库8座、新增贮藏能力0.36万吨，累计达到303座，贮藏量57.98万吨。抓分拣包装。以提高果品分拣精准度为目标，新上陇塬红、居立、正洋和庆新果业苹果自动分拣线4条，累计达到5条，日分拣能力达到1000吨。抓精深加工。以提高果品附加值为目标，新上宁县恒瑞康、苹果梦工厂等苹果深加工生产线3条，开发了苹果酒、苹果醋等新产品和苹果面膜、苹果细胞水等高科技产品，果脆、果干等高端休闲食品成为东航指定食品。抓转化利用。围绕残次果品转化利用，支持庆阳怡科恢复果汁生产，累计建成果汁加工生产线3条，预计今年可生产果汁1.3万吨，实现产值1.04亿元。

破瓶颈、补链环，努力增强产业韧性

坚持强弱项、补短板有机结合，围绕困扰广大果农、影响产业发展的重大风险因素和瓶颈制约，积极开展探索，提出解决方案。积极开展防灾减灾。今年新建果园防雹网4999亩、全市累计达到3.24万亩；配发智能烟雾发生器1560套，试点推广果园喷淋设施50亩；安装大型防霜机4台、全市累计达到10台；新建（改建）集雨设施51处、4.84万m3。组织开展防霜机、加热灯、加热桶、熏烟桶和果园喷淋等防霜试验，努力减轻霜冻危害。探索保险保障机制。加强气象预警预报，完成苹果政策性保险投保19.62万亩，在宁县试点推进“期货+保险”项目，支持正宁县陇塬红公司争取苹果期货交割库业务，构建了成本保险与收入保险相结合的多重风险化解机制。试点开展专业化服务。依托龙头企业和合作社，在苹果生产重点乡镇组建专业化服务公司（队）20个，配备专业技术工人349余人，机械装备270台，围绕苹果产业提供全程专业化社会化服务，着力解决“无人务果”的问题。组建产销协会。围绕品牌培育和稳价促销，制定了《2022年市县（区）苹果产销协会建设指导方案》，指导组建县级产销协会7个。

促融合、扩链容，拓展产业发展空间

坚持三产融合思路，积极发展新业态，促进苹果产业与文旅产业有机融合，拓展产业增值空间和农民增收渠道。指导宁县依托正洋公司实施苹果公园项目，围绕马拉松与自行车赛事、健身运动、亲子体验、户外实训、自驾游、夏令营、网红打卡、写生、摄影、苹果养生宣传、采摘体验，进行创意策划，发展休闲农业。苹果主题公园建成以来，吸引1.5万群众观光体验，有效提升了苹果产业附加值。在苹果开花季节，指导宁县举办了“花海炫宁州.文化旅游周”活动。各县区在农民丰收节期间，积极举办果品展销会、田园赛果会和采摘活动，带动乡村旅游业发展。

抓宣传、优链品，增强品牌溢价效应

把做靓庆阳苹果品牌作为优链的重中之重，抓推介、育品牌、拓市场，努力增强产业核心竞争力。抓品牌创建。继续加强“甘味·庆阳苹果”区域公用品牌创建，完成了庆阳地理标志证明商标续展，指导丰泰果业等6家企业商标品牌新入选“甘味”农产品品牌目录。抓媒体宣传。进入苹果采收季之后，先后衔接央媒6次宣传报道了庆阳苹果产业。衔接陇东报、庆阳电视台开辟专栏，专题宣传庆阳苹果。利用视听庆阳、庆阳市农业农村局微信公众号、抖音平台及网站，加大庆阳苹果宣传力度。抓产品促销。依托农产品电商平台，举办网红直播带货活动80多场次，以线上销售带动线下销售。通过持续推介，全市苹果销售区域得到拓展，上海、广州、北京、重庆、宁波、厦门等一二线城市市场占有率进一步提升。在上海果品协会主办的“上海地区最受欢迎的水果品牌”网络投票中，“庆阳苹果”获得苹果类第3名。庆城金诚果蔬公司取得苹果自营出口权，在疫情影响和国际贸易遭遇逆流的不利形势下，庆阳苹果成功走出国门，实现出口创汇。

编辑：韩凝