庆阳市肉鸡全产业链建设主要做法及成效

庆阳市认真落实特色农产品及食品加工产业链链长制工作部署，按照全产业链发展理念，坚持前中后端并重，产加销齐抓，着力打造百亿级产业集群。2021年，全市肉鸡出栏和鸡肉产量分别达到2750万只、3.58万吨，均居全省第一位，全产业链产值19.8亿元。预计到2025年，全市肉鸡出栏和鸡肉产量分别达到1亿只、21.3万吨，全产业链产值105亿元。

产业链前端抓绿色种养，着力建基地扩规模。狠抓规模化基地建设、良种繁育、饲料生产，实现肉鸡产业体量迅速扩张。建设规模化养殖基地。依托甘肃圣越1.2亿只白羽肉鸡全产业链项目，按照“整体规划、统一标准、集中建设”原则，以镇原县为核心区，规划建设肉鸡养殖场43个，目前已建成运营28个。养殖场引进国外先进自动饮水、自动饲喂、自动保温、自动通风系统，确保了肉鸡生产安全和肉品质量。建立良种繁育体系。我市在镇原县建立12个区试基地，配合福建圣农集团，开展白羽肉鸡新品种（系）圣泽901选育中间试验。2021年12月，圣泽901通过国家畜禽遗传资源委员会审定，解决了肉鸡产业种源受制于人的“芯片”难题。全市规划建设种鸡场15个、孵化场2个。截至目前，建成运营种鸡场12个、孵化场2个，年饲养种鸡96万套，孵化种蛋1.15亿枚，生产苗鸡1亿只。配套饲料生产供应。立足饲料生产供应本地化，引进国内最先进的全自动饲料生产设备，规划建设饲料厂2个，年生产全价饲料60万吨，带动农民种植玉米70万亩，消化利用本地玉米30万吨。年产18万吨饲料厂已建成投产，年产42万吨饲料厂今年8月将建成投产。同时配套建设15万吨玉米籽粒烘干厂，有效解决了本地玉米自然风干黄曲霉超标问题。

产业链中端抓加工利用，着力提品质增效益。统筹推进初加工、精深加工、综合利用加工，提升产品附加值，实现效益最大化。强化多样化初加工。引进国际先进肉鸡屠宰自动化生产线，采用自动风冷降温技术、自动切割转挂技术，提高鸡肉制品冷冻、冷鲜肉、精细分割等初加工水平。全市规划建设肉鸡加工厂2个，加工一厂已建成投产，年屠宰肉鸡3600万只，分割鸡肉产品160种，实现产品溢价40%。肉鸡加工二厂今年8月将建成投产，年屠宰能力9000万只。强化精准化精加工。加快推进年产16万吨肉鸡熟食加工厂建设，以重组、调理、中西式等肉制品为重点，生产鸡肉火腿、鸡肉丸、鸡松、鸡丝、腌制肉串、浓缩鲜鸡汁和鸡骨浓香风味高汤等各类精深加工产品，力争50%的鸡肉转化为熟食，年经营利润达到6亿元，贡献税收3亿元。强化高端化综合利用加工。引进畜禽粪便生物处理技术，建成有机肥厂2个，日处理鸡粪1300吨，年生产有机肥40万吨。采用干燥蒸煮器技术，对羽毛、鸡骨、鸡肠等下脚料进行高温高压处理，建成羽肠粉厂1个，年加工羽毛、鸡肠5万吨，生产肉骨粉等高蛋白饲料1.3万吨。加大科技研发力度，利用萃取分离技术生产鸡血清抗体、鸡血红蛋白生物制剂。利用鸡粪发展有机蔬菜、生物发电等项目，实现延链增值。

产业链后端抓销售物流，着力拓市场促融合。以冷链物流、品牌培育、市场营销为重点，拓宽销售渠道，促进一二三产融合发展。推进冷链物流。以镇原肉鸡省级现代农业产业园为载体，建成仓储配送中心1处，入驻恒冰物流、美团优选、韵达快运等企业22家，开展低温贮藏和冷链运输。实施品牌战略。打响“圣越肉鸡”品牌，与肯德基、麦当劳、华润万家、大润发等35个餐饮巨头和大型商超建立战略合作伙伴关系。拓宽营销网络。利用圣越农牧现有营销网络，开展全球范围销售。2021年，我市鸡肉产品出口蒙古国50吨。加快推进本地8个圣越“鲜美味”旗舰专卖店、20个形象终端网点建设。同步开展网络直播带货，打造电子商务平台和农产品网店，实现肉鸡产品线上线下双渠道销售。

产业链全程抓保障，着力强龙头优服务。以培育壮大链主企业和骨干企业为重点，加大政策扶持力度，全方位开展优质服务。壮大龙头企业。引进行业领军企业福建圣农集团，与本土重点企业中盛农牧公司强强联手，成立甘肃圣越农牧发展有限公司，带动中盛华盛、嘉谷禾、盛原旺、中成德润等骨干企业，形成上下游贯通、全链条协作的龙头企业集群。加大政策扶持。积极衔接汇报，农业部认定圣越农牧为国家级农业产业化龙头企业。2018年以来，共争取支持肉鸡产业项目资金1900万元。市政府兑现招商引资项目奖补资金400万元。镇原县积极落实用电、用水、环评、贴息贷款等配套政策，投入“七通一平”配套资金1.3亿元。开展专班服务。将甘肃圣越1.2亿白羽肉鸡全产链项目列为省、市重点建设项目，由省、市领导包抓推进。结合开展“千名干部帮千企业”行动，市政府主要领导深入企业，开展调研指导，协调解决具体问题。市农业农村局成立工作专班，组建专业团队，为肉鸡产业发展把脉定向，提供人才科技支撑。

编辑：韩凝