安定区加工倍增行动打造全国重要马铃薯加工产业集群

记者从近日在定西市安定区召开的全省高标准农田建设撂荒地整治暨马铃薯绿色标准化基地建设现场推进会上了解到，今年安定区将落实三年倍增行动计划，大力发展马铃薯产业，延伸产业链、提升价值链、完善供应链，打造全国重要的马铃薯加工产业集群。到2023年精淀粉由10万吨增加到15万吨以上，全粉由1万吨增加到2万吨以上，变性淀粉由2万吨增加到5万吨以上，各类主食化产品由2万吨增加到4万吨以上，带动加工产值从15亿元增加到28亿元以上。

省委农办主任、省农业农村厅党组书记、厅长李旺泽在会上指出，我省现代丝路寒旱农业马铃薯产业三年倍增行动计划经过三年的努力，是完全能够实现的。而精深加工是提升马铃薯产业综合效益的关键，目前安定区已经制定了马铃薯产业三年倍增行动目标， 计划通过三年努力，马铃薯年加工产品达到30-40万吨，年消耗鲜薯达到150万吨左右，占到年鲜薯产量的70%以上。

据了解，为顺利完成马铃薯产业三年倍增行动目标任务，安定区今年将大力实施加工倍增行动，以绿色化、信息化、智能化为方向，支持蓝天淀粉、薯香园科技、薯峰淀粉、鼎盛农科、圣大方舟等11家马铃薯加工龙头企业改造设施装备、改进生产工艺，进一步扩大产能、提升效益；突出新技术、新产品、新模式转化应用，鼓励企业与高等院校、科研院所合作，建立技术创新联盟，推进创新平台建设，力争蓝天淀粉争创省级工业设计中心、圣大方舟变性淀粉工艺与应用省级重点实验室升级国家级实验室，推动马铃薯加工向科技含量和附加值高的精深加工转变。同时，以主食化、工业化、鲜食化为方向，加大精淀粉、调和粉、复配粉和全粉、米粉、方便粉丝、营养大米等产品开发，加快变性淀粉、生物质涂料、药用植物胶囊等衍生产品研发转化步伐，健全完善以精淀粉、全粉、变性淀粉及其衍生产品、主食化系列食品为主，上下游配套、产业链完整的集群化加工产业体系，进一步延伸产业链、提升价值链、完善供应链，加快持续推动马铃薯产业高质量发展，打造全国重要的马铃薯加工产业集群。

李旺泽在会上强调，只有做大做强马铃薯精深加工企业，才能不断提高马铃薯产业附加值，提升产业竞争力。因此，我们要加快马铃薯加工新产品开发，提高产品市场竞争力；强化马铃薯加工企业引培，通过“内扶”“外引”等方式，发展壮大一批马铃薯精深加工及主食化休闲食品生产龙头企业，支持骨干企业进行技术改造，提升加工能力；推动马铃薯加工业绿色转型，努力构建马铃薯循环经济产业链条，实现马铃薯加工产业绿色可持续发展。

编辑：秦子雯