东乡县食用菌撑开“致富伞” 产业振兴绽新颜

五月的东乡县那勒寺镇，一排排黑色塑料大棚在阳光下泛着微光，如同整齐列队的黑色方阵，勾勒出食用菌产业园的独特轮廓。走进伊淼食用菌科技开发有限公司的种植基地，湿热的菌香扑面而来，大棚内一派繁忙景象——菌架上的挂棒木耳刚完成灌溉，白色菌棒如串串珠帘静待生长；相邻大棚内，黄色的滑子菇像小伞般密密麻麻地生长在菌棒上，工人们戴着胶手套，娴熟地用拇指与食指轻轻一转，将鲜嫩的滑子菇摘下，放入箱中。

“现在正是滑子菇的盛产期，每天能采几百斤。这些菌棒都是我们自己生产的，品质有保障。”伊淼食用菌科技开发有限公司负责人马庆指着密密麻麻的菌棒介绍道。公司自2018年成立以来，分四个阶段稳步建设，从最初的95座木耳种植大棚起步，发展到如今总占地面积550亩的产业规模。2020 年建成93座温室香菇种植大棚，2023年新增143座木耳种植大棚，2024年更是投入5500万元新建年产600万袋菌棒生产车间。目前正值滑子菇采摘旺季，从3月到9月底，基地内一片繁忙，待10月下旬便开启菌棒生产，全年生产节奏紧凑有序。

“小蘑菇”不仅撑起了产业发展的“大伞”，更成为当地妇女家门口就业的“幸福伞”。由于自然和历史原因，东乡族男子多外出打工，妇女留守家中。42岁的马大姐边熟练地分拣滑子菇边说：“以前只能在家种地、带孩子，现在在家门口上班，一天有固定收入150至200多元，一个月下来收入比以前翻了好几倍！”

据了解，伊淼公司创新采用党建引领“龙头企业+乡镇行政村+基地+农户”模式，将东北黑木耳生产技术引入东乡，陆续发展香菇、平菇、白玉木耳等多种食用菌种植，让350多名东乡族妇女实现家门口就业，通过采耳、摘菇、挂袋等工作，月收入可达5000余元。2021至2024年，公司还与县人社局、县妇联合作，开展10期黑木耳种植技术培训班，培训1500人次，帮助更多妇女掌握了一技之长。

在产品展示厅，包装精美的“伊淼”牌黑木耳、香菇整齐陈列。“我们的高原黑木耳已经进驻淘宝、阿里巴巴等多个电商平台，还申报了绿色食品认证。”马庆拿起一袋黑木耳介绍，得益于东乡县独特的高原气候和无污染环境，这里生长的食用菌品质上乘，经过360°立体光照培育的黑木耳，朵大肉厚，口感脆嫩，深受市场青睐。

2025年，东乡县立足农业产业高质量发展需求，出台《2025年特色种植奖补项目》，对全县范围内每棚种植面积不少于400平方米的食用菌种植农户和村集体股份经济合作社给予奖补，极大激发了各方参与食用菌种植的积极性。如今，全县食用菌种植稳步推进，42座大棚已完成装棚，450座大棚正有序进行菌棒入棚工作，产业发展势头迅猛。

同时，一座标准化的菌棒生产基地正在达板镇加速建设，建成后将实现菌棒生产的规模化、标准化与专业化。这不仅能为东乡县本地及周边地区的食用菌种植户提供优质、稳定的菌棒供应，还将进一步推动东乡县食用菌产业向集约化、产业化方向发展。

编辑：谢小刚