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甘肃农垦条山酒业2025年首轮酿造出酒

2025年06月10日 甘肃三农在线

近日,甘肃农垦条山酒业公司2025年首轮原酒成功出炉。

今年,条山酒业遵循老五甑传统工艺规范,将精选后的高粱粉碎后与母糟按比例混合,通过“续渣循环”、润粮、发酵、蒸馏、冷却等一系列流程,酿造出清澈透亮、香气浓郁、口感醇厚的原酒。

近年来,条山酒业始终秉持传统工艺与现代技术相结合的理念,将老五甑工艺的“混蒸混烧”“分层发酵”特性与人工装甑技术有效结合,既传承了“原料利用率高、酒体层次感强”的传统优势,又通过菌种优化等改良手段提升了生产稳定性,延续了兼香型白酒这一经典工艺。
此次首轮出酒,不仅为条山酒业公司后续酿造积累了数据样本,更为以醇厚的佳酿回馈消费者奠定了坚实的基础,未来,条山酒业公司将继续深耕白酒酿造领域,以匠心铸品质,以创新求发展,为消费者带来更多优质美酒。

编辑:郑海燕