“甘味”地方公用品牌东乡贡羊产业按下绿色标准化生产发展快进键

为深入贯彻落实党的二十大提出的“全面推进乡村振兴”、“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”，落实省第十四次党代会部署的“四强”行动，坚持绿色兴农、质量兴农、品牌强农，东乡县立足高质量巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，全力推进东乡贡羊特色产业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，做大做强做精肉羊富民主导产业。

受东乡县农业农村局委托，以省畜牧总站驻东乡县肉羊产业技术服务团的杨杜录研究员为主导，联合省农业科学研究院、东乡县畜牧业发展中心和兰州天舜畜牧养殖技术服务有限公司的专家，历时三年，在基线调研，实验数据测定，示范验证，查阅相关领域先进科研成果，借鉴其他省（区）先进典型经验的基础上，联合产区伊康源肉联加工有限公司、伊东羊业科技有限公司、临夏市二洒手抓城、东乡族自治县锁南山城手抓美食城的精英工匠，编制《地理标志产品 东乡贡羊肉》《绿色食品 东乡贡羊饲养管理技术规程》《绿色食品 东乡贡羊质量安全追溯技术规程》《绿色食品 东乡贡羊屠宰技术规程》《绿色食品 东乡贡羊胴体分割技术规程》，经立项论证、报批稿在全国团体标准信息平台公开征求意见，组织座谈会、培训会和走访征求县、乡（镇）基层技术人员和有关参与东乡贡羊养殖、屠宰加工、市场营销经营主体意见，专家团评审，於2022年11月18日在全国团体标准信息平台颁布，该标准界定了地标产品东乡贡羊的生产范围，为东乡贡羊质量控制、屠宰加工、胴体分割、冷链物流提供技术规范，该标准的出台和实施标志着东乡贡羊规模化、标准化、绿色化生产步入有标可依、有标可循、全程贯标的发展阶段。

近年来，甘肃省立足独特资源禀赋，以发展现代丝路寒旱农业为总抓手，构建起了以“牛羊菜果薯药”六大优势特色产业为主导、地方特色农产品为补充的农业产业新格局，培育壮大了一批“独一份”“特别特”“好中优”“错峰头”的特色优质农产品，锻造出了享誉市场的“甘味”农产品金字招牌，借助“甘味”农产品品牌聚合效应，甘肃省农产品不仅稳占国内市场，而且走向国际市场。《中国品牌》杂志社区域农业品牌研究中心举办的“2021中国区域农业品牌影响力指数”评选中，“甘味”品牌在超过1000个入围品牌中脱颖而出居100强榜首位。绿色食品、有机农产品、地理标志农产品展现出的天然有机、绿色化、特色化、优质化是“甘味”农产品的内在特质。“东乡贡羊”作为第一批入选“甘味”区域公用农产品“好中优”品牌，已在国家商标总局注册登记，2021年纳入全国名特优新产品名录，2022年省农业农村厅遴选为“甘味”系列十大地方公用精品品牌。《地理标志产品 东乡贡羊肉》等5个团体标准的颁布实施，辅以《绿色食品 东乡贡羊肉营养品质与安全性检测评价》和《绿色食品 东乡贡羊肉产地环境质量检测与评价》，构建起了东乡贡羊品牌强农的产品产地环境监测评价、营养品质检测评价、质量安全追溯监管和生产技术标准化“四大”支撑体系，确保东乡贡羊内在独特品质、质量安全，为从田间到餐桌“菜篮子”提供了保障，也是“陇菜出甘”的佐证和走进大中超市、城市体验店和学校、企事业单位食堂的通行证。

编辑：王月英